El consumo de este alimento está vinculado con la insuficiencia renal, concluye un nuevo estudio llevado a cabo por la Universidad Nacional de Singapur. Un nuevo estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad Nacional de Singapur sugiere que el consumo prolongado de carne roja afecta a los riñones. Los descubrimientos de los nefrólogos singapurenses, publicados en la revista 'Journal of the American Society of Nephrology' , justifican la corriente precaución que se suele tener con este tipo de carne. La carne roja, o sea, carnes de res, cordero y cerdo, puede formar parte de una dieta saludable. Pero, como ocurre con muchos componentes de la dieta, lo mejor es limitar la cantidad consumida, indica el portal Medical News Today . Por ejemplo, el Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer (American Institute for Cancer Research) recomienda no comer más de medio kilo a la semana debido a sus vínculos con ciertos tipos de cánc...
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